Los metales pesados son elementos que se encuentran de forma natural en la corteza terrestre. Algunos de ellos, como el cadmio (Cd), el arsénico (As), el plomo (Pb) y el mercurio (Hg), pueden ser tóxicos para la salud humana si se acumulan en el organismo.
Principales fuentes de exposición a metales pesados:
- Food: Heavy metals can contaminate food through water, soil or air. Some examples of foods at higher risk of contamination are:
- Cereals and leafy vegetables: Cd
- Food, water and air: As
- Vegetable products: Pb
- Seafood, rice and carrots: Hg
- Agua potable: El agua potable puede contaminarse con metales pesados a través de la minería, la agricultura o la industria.
- Aire: El aire puede contaminarse con metales pesados a través de la quema de combustibles fósiles, la actividad industrial o la incineración de residuos.
Efectos sobre la salud:
Los efectos de los metales pesados en la salud humana dependen del tipo de metal, la dosis y la duración de la exposición. Algunos de los efectos más comunes son:
- Problemas de la función renal: Cd, As, Pb.
- Función hepática problemas: Pb
- Problemas del sistema nervioso: Hg
- Problemas del tracto gastrointestinal: Hg
- Cáncer: As
- Osteoporosis: Cd
- Daños en los vasos sanguíneos: As
- Reducción del contenido de calcio, zinc y selenio: Pb
Medidas de prevención:
- Consuma alimentos de fuentes seguras: Compre alimentos en lugares de confianza y evite los que puedan estar contaminados.
- Lava bien la fruta y la verdura: Frótalas con agua corriente y un cepillo para eliminar la tierra y otros contaminantes.
- Use water filters: Water filters can remove some of the heavy metals from drinking water.
- Avoid exposure to polluted air: Do not breathe near areas with high air pollution.
Bottom line:
Heavy metals are a threat to human health. It is important to take steps to avoid exposure to these elements and protect our health.
If you are concerned about heavy metal exposure, consult your physician for testing and personalized recommendations.
For more information on the dangers of heavy metals, you can consult the following sources:
- World Health Organization (WHO): [invalid URL removed].
- U.S. Environmental Protection Agency (EPA): [invalid URL removed].
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